او ۷ بار قهرمانی در مسابقات مستر المپیا (معتبرترین مسابقات پرورش اندام) در سال‌های ۱۹۷۰٬۱۹۷۱٬۱۹۷۲٬۱۹۷۳٬۱۹۷۴٬۱۹۷۵٬۱۹۸۰ را دارد و یکی از پرافتخارترین قهرمانان جهان است.
او بدنسازی را از ۱۵ سالگی شروع کرد و در ۲۳ سالگی اولین قهرمانی خود را در مستر المپیا به‌دست‌آورد.
طبق گفتهٔ خود آرنولد او زیاد طعم شکست را در مسابقات نچشیده‌است و واقعاً نیز همچین است زیرا از ۲۵ مسابقهٔ رسمی و بین‌المللی که داشته‌است فقط ۲ مسابقهٔ حرفه‌ای را اول نشده‌است و در آن دو مسابقه به مقام ۲ رسیده‌است. نام او در کتاب رکوردهای گینس به‌عنوان بهترین و کامل‌ترین بدن انسانی آمده‌است. در جوانی وی قادر بود تا وزنی معادل ۶۸۵ پوند (۳۱۰ کیلوگرم) را بلند کند. امروزه بدنسازان سراسر دنیا در جشنوارهٔ کلاسیک آرنولد رقابت می‌کنند. این جشنواره در واقع یک همایش سالانهٔ ورزش‌های چندرشته‌ای است که در شهر کلمبوس ایالت اوهایو آمریکا برگزار می‌شود که بعد از مسابقات مستر المپیا معتبرترین مسابقات پرورش اندام محسوب می‌شود.
اندازهٔ بدن او در زمانی‌که در اوج ورزش و قهرمانی بود بدین شرح است:

بازو: ۵۶ سانتی‌متر
سینه: ۱۴۵ سانتی‌متر
کمر: ۸۳ سانتی‌متر
ران: ۷۵ سانتی‌متر
ساق پا: ۴۸ سانتی‌متر
بهترین وزن مسابقه: ۱۱۲ کیلوگرم(۲۴۸ پوند)
کمترین وزن مسابقه: ۱۰۳ کیلوگرم(۲۲۸ پوند)
وزن عادی (ریکاوری): ۱۱۸ کیلوگرم(۲۶۰ پوند)
قد: ۱۸۸ سانتی‌متر
عناوین قهرمانی:

سال ۱۹۶۳ مسابقه استر هاف اتریش نفر دوم
سال ۱۹۶۵ مسابقه جونیور (المان) نفر اول و مستر اروپا
سال ۱۹۶۶ عنوان بهترین بدنساز اروپا (المان)
سال ۱۹۶۶ قهرمان مستر آماتور اروپا
سال ۱۹۶۸ مسابقه NABBA (مستر یونیورس حرفه ای) نفر اول
سال ۱۹۶۹ مسابقه NABBA (مستر یونیورس حرفه ای) نفر اول
سال ۱۹۷۰ مسابقه NABBA (مستر یونیورس حرفه ای) نفر اول
سال ۱۹۶۷ مسابقه NABBA (مستر یونیورس آماتور) نفر اول
سال ۱۹۶۶ مسابقه NABBA (مستر یونیورس آماتور) نفر دوم
سال ۱۹۶۶ نفر اول مسابقات پاورلیفتینگ جهان دروزن۸۰+
سال ۱۹۶۸ نفر اول مسابقات پاورلیفتینگ آلمان دروزن۸۰+
سال ۱۹۶۷ نفر دوم مسابقات پاورلیفتینگ آلمان دروزن۸۰+
سال ۱۹۶۸ نفر اول مسابقه IFBB(فدراسیون بین‌المللی بدنسازی و تناسب اندام) مستر اینترنشنال (مکزیک)
سال ۱۹۶۷ نفر دوم مسابقات المپیک وزنه‌برداری دروزن۸۰+
سال ۱۹۷۰ نفر اول مسابقات Mr.Wolrd (مدافع عنوان قهرمانی)
سال ۱۹۷۰ نفر اول مستر المپیا در نیویورک
سال ۱۹۷۱ نفر اول مستر المپیا در فرانسه
سال ۱۹۷۲ نفر اول مستر المپیا در آلمان
سال ۱۹۷۳ نفر اول مستر المپیا در نیویورک
سال ۱۹۷۴ نفر اول مستر المپیا در نیویورک
سال ۱۹۷۵ نفر اول مستر المپیا در آفریقای جنوبی
سال ۱۹۸۰ نفر اول مستر المپیا در استرالیا
رکوردهای شخصی:
اسکات:(247 kg)
پرس سینه :(240 kg)
لیفت :(330 kg)

مسابقات آرنولد کلاسیک[ویرایش]
.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-right:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}
آرنولد کلاسیک با نام جدید جشنواره ورزشی آرنولد یک همایش سالانه برای ورزش‌های گوناگون است که به یاد آرنولد شوارتزنگر نام‌گذاری شده و تمرکز آن بر روی بدن‌سازی و مسابقه تناسب‌اندام و فیگور می‌باشد. این همایش در انتهای فوریه یا ابتدای مارس در شهر کلمبوس ایالت اوهایو برگزار می‌گردد.